caracoles

Los caracoles, maestros del minimalismo, destacan en historia, ciencia y gastronomía. Pertenecen a los moluscos y su baba fascina en cosmética. Fueron manjar en la Antigua Roma y su espiral inspiró a matemáticos y filósofos. En cocina, desde escargots hasta caracoles en salsa, son deliciosos y nutritivos. ¡A nosotros no nos gustan!